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为什么台湾的高粱酒好喝?台湾高粱酒有何特别之处?
  发布者:admin 发布时间:2020/6/19 14:35:55 阅读:235次 【字体:

为什么台湾的高粱酒好喝?台湾高粱酒有何特别之处?



台湾高粱酒有何特别之处?


去过台湾旅行的朋友,都会对台湾三宝念念不忘,尤其是台湾的高粱酒,惹得一些没去过台湾的朋友也想争先尝一口。台湾高粱酒香气纯正,入口绵甜醇厚,不刺激,为什么台湾的高粱酒会这么好喝呢?有什么特别之处吗?

听听台岛给大家答疑解惑吧!



台湾的高粱酒品质优异,得益于其得天独厚的气候条件。台湾属于亚热带海洋性气候,作为四面环海的岛屿,它无高山屏障,中间则丘陵起伏,风力强劲,全年温和多雨,年平均气温在21摄氏度,夏无酷暑,冬无严寒,这样的气候生产出来的小麦和高粱颗粒饱满,适宜酿酒,

保证了台湾高粱酒的稳定品质。


其次,有了天然优质的原料还要有良好的工艺,台湾高粱酒的生产工艺与大陆的不同,主要是将小曲与大曲两种工艺进行融合,在中国传统酿酒工艺中,小曲集中在南方,大曲集中在中北方,台湾高粱酒将两种工艺进行结合,是在集成清香型白酒工艺技艺之上,因地制宜的进行了创新。 另外,在制酒的过程中,台湾高粱酒坚持以纯粮固态发酵,小麦培育固态曲,优质高粱蒸饭,曲和高粱饭发酵过程中皆是纯粮酿造,这种方法酿造出来的酒特别香醇,这也是台湾高粱酒品质优异的关键。



当然,台湾高粱酒品质优异也离不开他的窖藏及其他因素,想要更多的了解台湾高粱酒的美妙之处,惟有品上一杯才能体会。台岛台湾高粱酒是纯正台湾高粱酒品牌,源于台湾,是台湾高粱酒的代表之一。 台岛台湾高粱酒坚持纯粮食固态发酵蒸馏之工艺酿制,采用特级高粱,取深层天然山泉水,粹练出甘、醇、浓、香的顶级高粱酒 ,口感细腻,香醇幽雅,回味悠长。

是自饮更是送礼之佳品!


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